观察丨梅州展团：从围龙到湾区，在农博会尝遍客都“香”

金柚汁、客家盐焗食品、客都兴宁鸽、香竹稻、观察丨梅马山茶、州展长乐烧酒……4月10-12日，围龙第十五届广东现代农业博览会（简称“农博会”）在东莞·广东现代国际展览中心盛大举行。到湾乘着“广货行天下”的区农东风，梅州市精心组织30多家实力企业、尝遍超100种特色农产品组团亮相，全方位展示“梅字号”农业高质量发展成果，彰显产业实效助力苏区振兴与融湾协调发展。

百种“土特产”集结

客都风味集中亮相

在梅州，一颗柚果可实现皮、囊、肉、核全身利用，梅州柚深加工系列产品打破季节局限，柚子蜜饯、果茶、精酿啤酒、文创周边等品类丰富，持续延伸特色水果产业附加值。“客家炒绿”采用独特的“重炒”工艺，达到“祛寒趋温”的效果，是中原文化与岭南茶文化的结晶，正加快打造为广东绿茶第一品牌。“客都丝苗米”“五华菩米”依托富硒土壤与优良生态，从传统种植迈向科技育种、精深加工、品牌赋能的全链发展新阶段。以客家盐焗鸡、兴宁鸽为主的预制菜拳头产品，则打通了从“田间地头”到“世界餐桌”的通道。

本次参展，梅州精心组织本地实力强、口碑好、品牌响的农业经营主体参展，重点优选省级以上农业龙头企业、“粤字号”农业品牌企业、地理标志产品企业，集中展示绿色有机、名特优新、富硒等特色农产品。

走进梅州展区，浓郁的盐焗香气扑鼻而来，梅州柚系列产品秀色可餐，青翠的客家炒绿氤氲着茶香，客都稻米晶莹剔透。该展区以梅州柚、客家炒绿、客都稻米、盐焗食品“四个百亿”产业核心产品领衔，汇聚了兴宁鸽、章美竹稻、长乐烧酒、金柚果汁等全市优质产品，覆盖茶叶、粮油、畜禽、预制菜、南药、休闲食品等多个品类，生动呈现了梅州深耕“土特产”、推动乡村产业全链条升级的扎实成效。其中，“四个百亿”产业让“土特产”成为富民兴村大产业，成为本届农博会最具辨识度的“梅州名片”。

企业争相“秀实力”

朋友圈持续扩容

农博会期间，梅州展区企业立足多次参展经验，紧扣消费新趋势，争相“秀实力”，突出“新卖点”，来自大湾区的社区团购平台、单位集采、商超餐饮及电商直播等渠道代表现场品鉴、对接交流，现场人气持续高涨。

岭南四月，春茶飘香。广东龙岗马山茶业股份有限公司带来了今年精心制作的春茶，展销的客家炒绿、十年老绿茶、小柑绿等拳头产品，均产自高海拔生态茶园，受到客商的一致好评。参展负责人谢艳兰表示，今年企业创新推出更贴合市场的罐装及礼盒包装，适配年轻消费场景，并采用现场品鉴+直播推介的方式，全方位展现梅州茶的地域特色与品质优势。

客都文旅农创公司主打梅州柚深加工食品、客家炒绿、兴宁鸽、盐焗食品、客都丝苗米及客家文创产品，新增多款便携装、礼盒装，更适配线上线下消费场景，并将农产品与客家文化结合展示，设置品鉴试吃区，让观众直观感受客家农产品质。广东长乐烧酒业股份有限公司坚守客家非遗酿造工艺，主推72度高尊、长乐玉液等经典系列，同时针对年轻群体推出青梅酒等低度果酒，现场设专属品鉴区，让客商品鉴，深入感受产品品质。蕉岭县钟章美竹稻专业合作社则走年轻化路线，突出其竹稻米和竹稻酒的独特口感，创新推出小包装，结合直播电商引流和抽奖活动，有效提升了观众停留与互动意愿。

本次参展，梅州企业的产品更加侧重年轻消费市场，无论是竹稻米的小包装引流、青梅酒的清爽口感，还是直播电商的互动抽奖，处处可见“圈粉”年轻消费群体的巧思，多家企业表示“参展效果远超预期”。“我们与数十家来自粤港澳大湾区以及全国各地的采购商、经销商、达成了初步合作意向。”客都文旅农创公司参展负责人表示，将进一步深入对接，推动合作尽快落地。

标准化引领全链条

让客家风味香飘四方

本次参展，不仅是产品展示，更是梅州农业对接大湾区、融入全国大市场的重要窗口。梅州展区聚焦“特色产业+梅字号品牌+客家文化”，积极探索“媒体+”赋能乡村产业，发展“电商+直播+产业”模式，实现品牌宣传与销售拓渠双赢。从传统非遗到年轻化果酒，从高山绿茶到创新竹稻，梅州展团以扎实的品质和创新的姿态，赢得了采购商和消费者的认可。

据悉，梅州将锚定农业农村现代化扎实推进乡村全面振兴，继续推动乡村产业发展提质增效，瞄准柚果、茶叶、稻米、畜禽、水产、南药、预制菜等优势特色产业，实施现代农业产业集群培育行动，推动产业实现规模化、高端化、智能化、绿色化发展，为梅州“十五五”开好局、起好步提供有力支撑。

撰文：温志勇

通讯员：赵喜昌、陈雨玲

来源：南方农村报