程端昌：养鸽业从珠三角外迁，穗屏以质量为本深耕鸽料市场┃穗风不惑

编者按：四十年栉风沐雨，羊城饲界潮涌珠江。量为料市改革开放以来，本深不惑广州饲料产业乘势而上，穗风谱写奋进史诗。程端昌养从珠场┃依托技术创新，鸽业耕鸽穗风动物营养星火燎原，角外从本土走向世界。迁穗浪潮之中，屏质广州市饲料行业协会激荡四十年，量为料市成为行业发展标杆。本深不惑为总结协会及广州饲料行业发展成果，洞察行业走势，南方农村报推出“穗风·不惑”系列报道。以协会为镜，观行业之变；以广州为窗，察饲界之势。敬请垂注。

20世纪80年代，正大康地乘改革开放东风在深圳起家，成为“0001号”外商。同一时期，由广州市畜牧总公司与香港屏山企业有限公司合资兴建的第一代现代化大型饲料工业企业——穗屏企业有限公司饲料厂（简称“穗屏饲料厂”）落地广州。

四十年沧海桑田。穗屏总经理程端昌介绍，穗屏饲料厂自1985年至今历经产业变革，持续探讨企业改制与转型。2000年以来，在激烈的市场竞争中，穗屏饲料厂找到自身定位，深耕鸽料板块，打造宝鼎、金利等知名品牌。如今，伴随城市化进程，养鸽业逐渐从珠三角向外转移，穗屏的鸽料产品也跟随养鸽产业的脚步向外蔓延，“以质量为本、以人为本”的理念仍默默发挥它的行业价值。

穗屏总经理程端昌

深耕鸽料市场

穗屏饲料厂的成立，得益于改革开放背景下国家给予广东的宽松政策。由于毗邻香港这片经济热土，广东成为建设派推动招商引资的试验田。

1985年，为了促进中国饲料工业和中国畜牧业的发展，来自香港的爱国潮商陈伟南先生旗下香港屏山企业有限公司与广州市畜牧总公司共同投资，在广州创办了穗屏饲料厂。在此之前，香港地区饲料工业已经发展数年，陈伟南先生对饲料企业的技术和管理驾轻就熟。穗屏饲料厂在当时以世界最先进的规格设计，成立便引进了成套瑞士先进的布勒自动化生产设备、美国营养学博士和国外先进的管理经验，为穗屏饲料厂的发展打下坚实基础。

20世纪90年代起，国内饲料工业发展突飞猛进。高峰期的穗屏饲料厂曾在河南、四川、湖南、江苏等多地布局分厂。伴随行业竞争加剧，又面临企业改制要求，穗屏饲料厂业务逐渐收紧，专注做好位于广州的总厂。

幸运的是，90年代中后期，穗屏饲料厂找到了一条生存下去的细分赛道——鸽料产业。伴随肉鸽养殖业对配合饲料的需求提升，穗屏饲料厂适时切入这一细分领域，通过与大型养鸽企业合作不断研发推新，至今鸽用配合饲料的设计经过多次迭代，销售鸽料超30年，取得口碑，扎根垂直赛道。据了解，不少养鸽人对穗屏饲料厂所产鸽料的评价是硬度高、粒状均匀、粉末少、适口性好，能提升种鸽产蛋率、种蛋受精率以及肉鸽抗病力和仔鸽长速。

如今，陈伟南先生驾鹤西去，临终前留下嘱托：延续穗屏生产，善待企业老员工。2022年经多方努力推动改制，最终穗屏饲料厂保留下来，老员工继续留厂工作。

1985年3月，穗屏饲料厂奠基。

质量为本获得消费黏性

穗屏总经理程端昌曾在体制内多个岗位磨练，作为今天守护穗屏饲料厂的角色，他有自己的观察和思考。据介绍，目前穗屏饲料厂的鸽料业务营收占70%以上，鸽料也将在未来的一段时间作为穗屏饲料厂持续发展的主业。

值得关注的是，鸽料市场本身也处在动态变化过程。程端昌介绍，穗屏饲料厂曾经选择开拓鸽料市场，主要是因为工厂的选址周边有许多鸽场分布，例如广州白云区的人和镇和钟落潭镇、花都区、增城区等都能见到鸽场。

“随着环保要求、生产成本提升，养鸽业逐渐从珠三角向外转移，广西、贵州、云南、湖南、湖北、江西等地都出现规模鸽场。”程端昌表示，广东仍然是重要的肉鸽养殖生产基地，部分曾经在珠三角养鸽的第一代养鸽人经过周转，向外迁移重新办起鸽场，养鸽业从珠三角集聚转为遍地开花的局面。

这意味着鸽料市场开拓也要跟随肉鸽养殖场的步伐。令人欣慰的是，穗屏饲料厂的品牌已经刻在许多养鸽人心中。由于穗屏饲料厂一直以质量为本，深耕鸽料市场，不少第一代养鸽人不管如何迁移，依然会找回这家老牌企业的鸽料，传承下来，也影响了第二代养鸽人。如今穗屏鸽料除了扎根广东省内，也远销海南、广西、贵州、重庆、四川、湖南、湖北、江西、福建等多个省份，为中国鸽业发展做出贡献。

这是穗屏饲料厂的幸运，也是几代穗屏人善因结出的佳果。

20世纪80年代，穗屏饲料厂引进瑞士先进设备。

撰文：刘鑫 崔蔚

来源：南方农村报